信州松本のバウムクーヘン専門店「てまりや」とその名物「てまりん」

長野県松本市に位置するバウムクーヘン専門店「てまりや」は、地元の食材を活かした独自のスイーツで知られています。その中でも特に注目を集めているのが、手まりをモチーフにした「てまりん」です。

「てまりや」のこだわり

「てまりや」は、信州産の食材を積極的に取り入れています。例えば、信州産コシヒカリの米粉や玄米粉、松本ノニたまご、小布施の栗など、地元の恵みをふんだんに使用しています。これにより、香ばしさと優しい甘さ、そしてしっとりとした食感を実現しています。

「てまりん」は、伝統工芸品である「松本てまり」をイメージした手まり型のバウムクーヘンです。なめらかな栗餡と小布施の栗を組み合わせ、見た目の可愛らしさだけでなく、味わい深い一品となっています。その愛らしい形状と上品な甘さから、贈り物やお土産としても人気があります。

「てまりや」では、「てまりん」以外にも多彩なバウムクーヘンを提供しています。例えば、玄米粉を使用したハードタイプの「あるぷす」や、究極の「一本バウム」など、さまざまな味わいを楽しむことができます。これらの商品は、オンラインショップでも購入可能で、遠方の方でも手軽に注文できます。

「てまりや」は、松本市中央2-4-15に店舗を構えています。営業時間は10:00から17:00までで、第2・第4木曜日が定休日となっています。詳細な情報や最新の営業状況については、公式ウェブサイトをご確認ください。

「てまりや」は、信州松本の豊かな食材を活かしたバウムクーヘン専門店であり、その名物「てまりん」は、見た目の美しさと味わいの深さで多くの人々に愛されています。松本を訪れた際には、ぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか。